10分で完成！合挽き肉とレタスの「宮のたれ風おつまみ肉炒め」

合挽き肉はダイエット中に敬遠されがちですが、炒める時に出る「余分な脂」をしっかり拭き取るだけで、美味しさはそのままにカロリーを大幅にカットできます！

味付けは「宮のたれ」だけでバシッと決まるので、忙しい日の夕食や、糖質制限中のおつまみにもぴったりですよ。

■ 材料（1人分）

・お得用合挽肉：100〜150g ・サニーレタス：3〜4枚（手で一口大にちぎる） ・宮のたれ：大さじ2 ・塩、こしょう：少々 ・（お好みで）鷹の爪やラー油：少々

■ 作り方

【1】 サニーレタスを準備する サニーレタスはよく洗って水気を切り、手で一口大にちぎってお皿にたっぷり敷き詰めておきます。これで包丁は使いません！

【2】 合挽き肉を炒める フライパンに油をひかずに合挽き肉を入れ、中火で炒めます。 肉に火が通るとたくさん脂が出てくるので、キッチンペーパーでフライパンの中の脂をしっかりと拭き取ります。 ※ここだけ頑張れば、カロリーを大幅にカットできます！

【3】 宮のたれで味付け 軽く塩・こしょうを振り、お好みでピリ辛にしたい場合は鷹の爪やラー油を加えます。 仕上げに「宮のたれ」を回し入れ、お肉全体にサッと絡めながら1分ほど炒め合わせます。

【4】 盛り付け サニーレタスを敷いたお皿の上に、炒めたお肉をタレごとドカンと盛り付けたら完成です！ シャキシャキのレタスでお肉を包むようにしてお召し上がりください。

■ ダイエットポイント＆まとめ

・ペーパーで脂をオフ：合挽き肉の脂を拭き取るひと手間で、脂質とカロリーを賢くセーブ。 ・包丁いらずで超時短：レタスはちぎるだけ、味付けもタレ1本なので迷わず一瞬で作れます。 ・お米の代わりにレタスで大満足：濃いめの味付けなので、ご飯がなくてもレタスに包むだけで大満足の食べ応えになります。

「疲れて料理したくないけど、ダイエット中だからヘルシーに済ませたい！」という夜に最高のスピードメニューです。ぜひ試してみてくださいね！