糖質オフ＆代謝促進！「三元豚のキムチ巻きサンチュ包み」

豚肉に含まれるビタミンB1は、糖や脂肪をアセチルCoAに変える際の必須ビタミンです。ここにキムチの刺激を加え、ごま油で脂質を補うことで、インスリンを動かさずにエネルギーを産生します。

【材料】

• 三元豚肩ロース： 適量（タンパク質とビタミンB1源）
• 王道キムチ： 適量（カプサイシンで代謝アップ＆整腸作用）
• サンチュ： たっぷり（食物繊維で吸収を穏やかに）
• ヘルシーごま香（ごま油）： 少々（良質な脂質で「凪」を安定させる）
• ぬちまーす（天然塩）： ひとつまみ（ミネラル補給）
• （お好みで）にんにく、おろし生姜

【作り方】

1. 豚肉を焼く： 肩ロースをフライパンで焼きます。味付けは「ぬちまーす」のみでシンプルに。豚の脂もしっかり活用します。
2. キムチを合わせる： 肉に火が通ったら、仕上げにキムチをサッと合わせます（加熱しすぎないことで乳酸菌を活かします）。
3. 仕上げのオイル： 火を止めてから「ごま油」をひと回し。香りと良質な脂質を加えます。
4. 巻いて食べる： サンチュを広げ、肉とキムチを乗せて巻きます。

※みらべる25.11/30分